Drinkar med cognac
Cognac är en fransk brandy som är strikt reglerad av AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) – ett franskt system för certifiering av geografiskt ursprung och kvalitet.
För att få kallas för en cognac måste drycken produceras i ett definierat området kring staden Cognac i västra Frankrike. Det finns även regler kring vilka druvor som får användas, hur vingårdarna sköts och hur tillverkningsprocessen går till.
