Drinkar med Cynar
Cynar är en italiensk bitter likör – en så kallad amaro – som är gjord på ett hemligt recept av 13 olika örter, växter och kryddor. Däribland kronärtskocka, som pryder flaskans ikoniska etikett.
Cynar har en relativt låg alkoholhalt på 16,5 procent, vilket gör det till en flexibel ingrediens. Drick den blandad med soda, som en digestif efter maten eller som cocktailingrediens. Testa till exempel att ersätta Campari med Cynar i en Negroni.
