Ginger ale är en kolsyrad läsk med ingefärssmak, som gör sig utmärkt i fräscha, läskande longdrinks. Den engelska sommarklassikern Pimm's Cup är ett bra exempel på en drink där ginger ale kommer väl till rätta.
Till skillnad från sin mer intensiva släkting ginger beer, är ginger ale oftast sötare och har en mildare ingefärssmak.