Grapefruktjuice är ett bra sätt att sätta en bittersöt och lagom syrlig twist på en drink. Grapefrukt är ett vanligt inslag i tikidrinkar – ofta i kombination med lime – som ett sätt att balansera upp söta sockarlagar och fruktjuicer.
Grapefruktjuice kan också ta platsen istället för citron eller lime i sour-liknande drinkar, som till exempel i en Brown Derby eller en Hemingway Daiquiri.