Skotsk whisky är inte lika vanligt förekommande i drinkar som de amerikanska whiskeysorterna bourbon och rye. Skotsk whisky tenderar nämligen att vara mer kraftfull, och är i många fall rökig i smaken. Den passar därför bäst i cocktails där man vill att dessa toner ska vara framträdande, till exempel i en Penicillin eller en Rusty Nail.