Sök

Klassisk högtidsdrink

Äggtoddy

Äggtoddy är en skandinavisk version av den amerikanska eggnog, som är populär att dricka på högtider som jul och påsk. Det är en enkel, söt och krämig drink som görs på äggulor, socker och någon form av brun sprit. Äggtoddy skiljer sig från eggnog genom att den oftast inte innehåller någon mjölk eller grädde.

Äggtoddy – Klassiskt recept – Cocktailia.se

Recept på Äggtoddy

Typ
Söt
Glas
Toddy
Redskap
Visp, rivjärn

1 drink

Ingredienser

cognac, whiskey eller mörk rom
4 cl
äggulor
2 st
strösocker
2 msk

Garnering

  • Riven muskot

Gör så här

  1. Vispa socker och äggulor kraftigt så att det blir luftigt och poröst.
  2. Häll upp i ett toddy- eller Old Fashioned-glas, toppa med sprit och rör om.
  3. Riv färsk muskot på toppen.