Tropisk törstsläckare

Batida

Batida är en frusen brasiliansk milkshakeliknande cocktail som kommer i många olika smaker och varianter. Basen är alltid Brasiliens nationalsprit cachaça, men sedan kan ingredienserna variera. Kokosmjölk förekommer nästan alltid, men det är även vanligt med kondenserad mjölk. Drinken smaksätts sedan ofta även med någon puré eller syrup av en tropisk frukt. Det här receptet gillar vi.

Recept på Batida

Typ: Fräsch

Glas: Old Fashioned

Redskap: Blender, citruspress

1 drink

Ingredienser

cachaça: 6 cl
passionsfruktsockerlag: 3 cl
kokosmjölk: 1,5 cl
färskpressad limejuice: 1,5 cl

Garnering

Myntakvist

Gör så här

Häll alla ingredienser i en blender tillsammans med en grabbnäve is, och kör på full fräs tills allt blivit lent och fint.
Häll upp i ett Old Fashioned-glas och garnera med en myntakvist.