Variant av en klassiker
Bertram's Cap
Bertram’s Cap från baren Drink.Well i Austin, Texas är en variant av en Brown Derby. Skillnaden är att bourbon bytts ut mot calvados, och en gnutta salt lagts till för att balansera sötman.
Recept på Bertram's Cap
1 drink
Ingredienser
- calvadoseller annan äppelbrandy
- 4,5 cl
- färskpressad grapefruktjuice
- 2 cl
- honungssyrup
- 1,5 cl
- saltlag (1:4)
- 1 tsk
Garnering
- Äppelskiva
Gör så här
- Förbered ett kylt cocktailglas genom att hälla i saltlagen och snurra runt den så att insidan av glaset täcks. Häll ut resten.
- Skaka övriga ingredienser med is, sila upp i det förberedda glaset och garnera med en tunn äppelskiva.
Saltlag
- Koka upp 1 msk salt och 4 msk vatten.
- Rör tills saltet har löst sig och låt svalna.
Bartillbehör till Bertram's Cap
Fler drinkar baserade på brandy
Cavasangria
Sommardrink
Sangria
Sommarklassiker
Horse's Neck
Svalkande törstsläckare
Fog Cutter
Tikiklassiker
Japanese Cocktail
Klassisk cocktail