Klassisk cocktail
Flame of Love
Flame of Love skapades 1970 av Pepe Ruiz på baren Chasen’s i Beverly Hills. Baren var ett populärt vattenhål för Hollywoods elit, och Ruiz skapade den här drinken för en av stamgästerna: Ratpackstjärnan Dean Martin.
Recept på Flame of Love
Gör så här
- Häll sherry i ett kylt cocktailglas och snurra runt sherryn så att insidan på glaset täcks.
- Håll en tändsticka över glaset och håll en bit apelsinskal över lågan med andra handen. Kläm skalet så att oljorna sprutar genom lågan och ner i glaset.
- Upprepa processen några gånger med flera apelsinskal.
- Rör vodka med is i ett rörglas och sila sedan ner den i cocktailglaset.
- Flambera ett sista apelsinskal över drinken, som du sedan garnerar med.