Klassisk cocktail
Rabo de Galo
Rabo de Galo anses vara Brasiliens första “riktiga” cocktail. Den blev populär på 1950-talet, när vermouthtillverkaren Cinzano öppnade upp en fabrik i São Paulo. Då, liksom nu, regerade den lokala spriten cachaça på barerna. Cinzano bestämde sig för att introducera det då främmande konceptet att blanda två alkoholhaltiga drycker i samma glas. De kallade det för en “cocktail”, eller rabo de galo på portugisiska.
Recept på Rabo de Galo
Gör så här
- Rör alla ingredienser i ett rörglas med is.
- Sila upp i ett isfyllt Old Fashioned-glas och garnera med en limetwist.
Bartillbehör till Rabo de Galo
Relaterade recept till Rabo de Galo
Fler drinkar baserade på cachaça
Brazilian Vesper
Variant av en klassiker
Caipirinha
Fräsch strandfavorit