Karibisk klassiker
Ti' Punch
Ti’ Punch är nationaldrinken på de fransk-karibiska öarna Martinique och Guadeloupe. Ti’ är en förkortning av franskans petit – namnet betyder alltså “liten punch”. Ti’ Punch är en släkting till den brasilianska Caipirinhan, då den använder rhum agricole – en rom från den franska delen av karibien – som påminner en del om cachaça.
Recept på Ti' Punch
Gör så här
- Dela en halv lime i två klyftor och muddla dem tillsammans med sockerlag i ett Old Fashioned-glas, tills du fått ur all juice ur limen.
- Häll i rom och is, och rör tills drinken är kyld.