Variant av en klassiker

Tuxedo

Name: Tuxedo
Yield: 1
Ingredients: 6 cl gin; 3 cl fino sherry; 1 stänk orange bitters

Tuxedo är en twist på en klassisk Dry Martini. Drinken förekom för första gången i boken Old Waldorf Bar Days av Albert Stevens Crockett från 1931. Här har den sedvanliga vermouthen bytts ut mot fino sherry, vilket ger ett lite nötigt, krispigt och torrare resultat än originalet.